Camilo Álvarez de Morales. La medicina árabe medieval: al-Andalus (Curso "Las letras y las ciencias en el medievo hispánico", organizado por el Departamento de Filología Latina y el Centro de Formación Continua de la Universidad de Granada, 20-27 octubre 2005). 

Expiración García. Componentes culturales y ecológicos de la cocina andalusí. (Jornadas Técnicas sobre Gastronomía Medieval de Frontera, (10-20, 26-27 septiembre, 3-4 oct. 2005)  organizado por la Ruta de los Castillos y Batallas, Diputación de Jaén. Alcalá la Real).

Camilo Álvarez de Morales. Elementos mágicos y religiosos en la medicina andalusí (Seminario "Ciencia y Religión", organizado por el Instituto Universitario de Ciencias de las Religiones, del Departamento de Estudios Árabes e Islámicos de la Universidad Complutense, Madrid, 6-7 abril 2005). 

Expiración García. Especias y condimentos en la sociedad andalusí: usos culinarios y aplicaciones farmacológicas  (Ciclo de Conferencias: "La alimentación en el mundo Arabo-Islámico", 3-4 de marzo 2005, Facultad de Filología, Sevilla).

Expiración García. Fuentes y temas de carácter agrícola en al-Yami`de Ibn al-Baytar (I International Symposium about the Arab Scientist Ibn al-Baytar, in 26th Conference of the History of Arab Sciences. Alepo, Siria, 2005)

Expiración García y J. E. Hernández. Botanical Gardens in al-Andalus: a place for experimenting with introducing species (Research Tools and Perspectives on the Middle East Garden Tradition, from the Himalayas to the Atlantic. Granada, 2005)

Julio Navarro. El Alcázar Real de Guadalajara. Un nuevo capítulo de la arquitectura medieval española (Arqueología de Castilla-La Mancha: I Jornadas. Cuenca, 2005).

Julio Navarro. La casa nazarí de la calle San Buenaventura de Granada: un ejemplo de intervención multidisciplinar y de análisis arqueológico de la arquitectura (II Curso de Historia y Urbanismo Medieval organizado por la Univ. de Castilla-La Mancha. Toledo, 2005).

Julio Navarro. Fortificaciones islámicas mardanisíes (S XII) (III Congreso de Castellología Ibérica. Guadalajara, 2005).

Julio Navarro. Al-Andalus: un país de ciudades. Oropesa (Toledo), 2005.

Julio Navarro y Pedro Jiménez. La formación de la medina de Murcia (siglos IX-XI) (3er Congreso internacional “La medina en formación”. Silves, Portugal, 2005).

Julio Navarro y Pedro Jiménez. Los patios de crucero mudéjares de la Casa de Contratación (Sevilla) y del Alcázar de Guadalajara (2º Congreso internacional “Jardines de al-Andalus”. Granada, 2005).

Antonio Almagro. Survey, Research and Virtual Reality in the Monuments of Seville Included in the World Heritage List (XX CIPA International Syposium. Torino, Italia, 2005)

Antonio Almagro. La recuperación del jardín medieval de doncellas (XIII Jornadas Internacionales de Intervención en el Patrimonio Histórico-Artístico. Logroño, 2005)

Antonio Orihuela. El jardín del Cuarto Real de Santo Domingo de Granada (XIII Jornadas de Restauración del Patrimonio. Albarracín, Teruel, 2005)

Antonio Orihuela. La restauración de casas nazaríes y moriscas en Granada (II Curso de Historia y Urbanismo Medieval. Toledo, 2005).

Antonio Orihuela y Antonio Almagro. El Cuarto Real de Santo Domingo (siglo XIII) (2º Congreso Internacional: Jardines de al-Andalus. Granada, 2005).

Antonio Orihuela y Luis García. La incidencia de la topografía, la red de caminos y el sistema hidráulico en la formación de Madina Garnata y Madinat al-Hamra (3er Congreso Internacional: La medina en formación. Silves, Portugal, 2005).