La fruta en la dieta de los andalusíes

Higuera del jardín de la Escuela de Estudios ÁrabesHoy 28 de agosto de 2015, el blog del CSIC en Andalucía La Cuadratura del Círculo, publica un post sobre "La fruta en la dieta de los andalusíes" escrito por la investigadora de la EEA, la Dra. Expiración García Sánchez.

Con la llegada de los musulmanes a la Península Ibérica en el año 711 se inicia el desarrollo de una agricultura diferente a la hasta entonces conocida, que dio lugar, entre otros muchos logros, a la diversificación y mejora de las especies frutícolas existentes en el suelo peninsular, junto con la puesta en cultivo de variedades olvidadas… Seguir leyendo
 

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