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Capítulos de libros:
Expiración García Sánchez (2016), “La vid en los tratados agrícolas andalusíes”, en La vid, el vino y el CSIC: dos siglos de investigación = Vines, wines and the CSIC: two centuries of research, Madrid: CSIC, 2016, pp.146-147, ISBN: 978-84-00-10158-9.
Expiración García Sánchez (2016), “El consumo de los higos en al-Andalus. Entre la farmacopea y las normas sociales”, en Fichi. Storia, economia, tradizioni : Figs. History, Economy, Traditions, Philobiblon Edizioni, 2016, pp. 119-133, ISBN: 978-88-88591-84-1.
Expiración García Sánchez; J. Esteban Hernández Bermejo (2015), “La agricultura en al-Andalus”, en Huertas del Generalife. Paisajes agrícolas de al-Andalus… en busca de la autenticidad, J. Esteban Hernández Bermejo y Expiración García Sánchez (coord.), Granada: Patronato de la Alhambra y Generalife, Editorial UGR, Editorial Comares, pp. 25-54.
Expiración García Sánchez (2015) “Las huertas del Generalife en época islámica”, en Huertas del Generalife. Paisajes agrícolas de al-Andalus… en busca de la autenticidad, J. Esteban Hernández Bermejo y Expiración García Sánchez (coord.), Granada: Patronato de la Alhambra y Generalife, Editorial UGR, Editorial Comares, pp. 55-86.
Expiración García Sánchez; Marta Navarro Burgos; J. Esteban Hernández Bermejo (2015) “Las Huertas en los Archivos Históricos”, en Huertas del Generalife. Paisajes agrícolas de al-Andalus… en busca de la autenticidad, J. Esteban Hernández Bermejo y Expiración García Sánchez (coord.), Granada: Patronato de la Alhambra y Generalife, Editorial UGR, Editorial Comares, pp. 87-216.
Esteban Hernández Bermejo; Marta Navarro Burgos; Expiración García Sánchez, ( 2015), “Las Huertas en los relatos de viajeros”, en Huertas del Generalife. Paisajes agrícolas de al-Andalus… en busca de la autenticidad, J. Esteban Hernández Bermejo, Expiración García Sánchez (coord.), Granada: Patronato de la Alhambra y Generalife, Editorial UGR, Editorial Comares, pp. 217-255.
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Reseñas:
Expiración García Sánchez (2009). “M. Houbaida, Le Maroc vegetarien 15ème-18ème siècles. Bourgogne-Casablanca, Al-Qantara, XXX (2), pp. 679-682.
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Expiración García Sánchez (1991). “Abū l-Jayr, Kitāb al-filāḥa (Tratado de Agricultura). Introducción, edición, traducción e índices por J.Mª Carabaza”, Al-Qantara, XIV (1), pp. 231-235.
Expiración García Sánchez (1979). “A.WEEKES, Muslim peoples. A world etnografic survey”, Cuadernos de Historia del Islam, IX, pp. 131-133.
Otras publicaciones:
Expiración García Sánchez, “Biografía de Ibn al-ʻAwwām” en la revista de divulgación ANDALUCÍA INNOVA: http://www.andaluciainvestiga.com/revista/pdf/n23/23p34_35.pdf
Expiración García Sánchez, “Las Ciencias en la Granada islámica”, artículo publicado en los tres periódicos locales con motivo de la conmemoración del 75 aniversario de la creación de la Escuela de Estudios Árabes (CSIC), Granada, octubre de 2007.
Gallart Jornet, I. Escriche Roberto y P. Fito Maupoey, La salazón de pescado, una tradición en la dieta mediterránea. Valencia: Universidad Politécnica, 2004. Colaboración con la selección y traducción de los textos árabes incluidos en esta obra.
Investigación y Ciencia (ed. española de Scientific American), trad. cast. del artículo de B. Laurioux, “La gastronomie médiévale”, (publicado en la edición original de esta revista), mayo 2003, p. 58- 65.
Expiración García Sánchez (2000). “Los últimos cañeros”, National Geographic, nº 2, agosto 2000.
Puertos españoles en la Historia, Catálogo de la Exposición inaugurada en el marco de la Exposición Portuaria Internacional, “Portuaria 94”. Madrid: CEHOPU, 1994. Colaboración con la aportación de documentación diversa.
Exposición sobre “Obras Hidráulicas en América Colonial”, organizada por el CEHOPU. Madrid, 1993. Colaboración con la selección de textos árabes relacionados con el agua.
Martín y A. Malpica, El azúcar en el encuentro entre dos mundos. Madrid-Barcelona, 1992. Colaboración con la traducción de los textos árabes incluidos en esta obra.
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